Сервировка стола в истории
Древний Египет стал началом сервировки
Древний Рим оригинален
Возрождение сервировки в VIII веке
Елизавета Петровна меняет сервировку
Культура и еда в истории сервировки
После падения Древнего Рима во всей Европе начался хаос. Постоянные распри мешали построению истинных государств, которые смогли бы возродить собственную культуру. Тем не менее, уже во властвование Карла Великого снова была возрождена сервировка стола.
В те времена сервировка стола стала принимать цивилизованный вид. Всем известно, что викинги принимали пищу, сидя за столами.
Причем на столах специальным образом устанавливались все блюда. Карл Великий объединил несколько различных исторических моментов, после чего появилась сервировка стола. Он принес в мир прием пищи за столом с постоянной сменой блюд. Казалось бы, наконец, пришел цивилизованный мир, позволивший начать разговор о новых возможностях. Тем не менее, Карл Великий был не настолько цивилизован.
Дело в том, что практически все пиры заканчивались обыкновенной попойкой, которая полностью отрицала всю культуру и красоту приема пищи. Хотя в любом случае подобное возрождение сервировки стола можно считать началом нового мира, который должен был стать красивым и культурным. Карл Великий смог оценить некоторые важные традиции, чтобы человечество сохранило их и по сей день, например, прием пищи, сидя за столом.