Сервировка стола в истории
Древний Египет стал началом сервировки
Древний Рим оригинален
Возрождение сервировки в VIII веке
Елизавета Петровна меняет сервировку
Культура и еда в истории сервировки
Древний Рим оставил серьезный след в истории мировых цивилизаций. Всем известно, что именно древние римляне ввели многочисленные нововведения в жизнь всего человечества. Примером этого может стать простейший водопровод. Тем не менее, необходимо обратить внимание и на тот факт, что сервировка стола в жизни высшего сословия Древнего Рима играла важнейшую роль.
В первую очередь Древний Рим отличался в сервировке стола из-за того, что высшее сословие всегда принимало пищу лежа. Картины рассказывают о том, как весь протекторат наблюдал представления и поедал пищу, не обращая внимания на окружающих рабов.
Соответственно, перед каждой тахтой располагался небольшой столик, на который ставились блюда с едой. Причем все римляне ели руками, поэтому остальных тонкостей сервировки стола увидеть не удастся. Хотя необходимо попробовать найти соответствие и в современном мире. Этого сделать не удастся, потому что пример римлян сейчас считается, скорее, отрицательным. Ученые доказали, что принимать пищу лежа нельзя, поэтому единственное, что сохранилось с тех времен это смена блюд. Рабы постоянно подносили новые блюда, чем превращали простой ужин в настоящий прием.